Hoje vou falar-vos de duas coisas das
quais gosto muito, alimentação saudável e empreendedorismo nacional - The Cru - é um projecto inteiramente nacional, criado no Concelho
de Cascais, que nasce do empreendedorismo de cinco sócios e da sua vontade de
fazer a diferença no universo da alimentação.
O The Cru é o primeiro e único
restaurante pensado para o grande público capaz de reunir todas as tendências
da alimentação saudável: alimentos
biológicos, sem glúten, sem lactose e sem açúcares adicionados, conjugados
sobre a orientação de uma naturopata.
“Não existia na
restauração um conceito verdadeiramente saudável, orientado para o grande
público e adaptado a todos aqueles que, por restrição alimentar ou por opção,
seguem uma alimentação mais rica e funcional”, refere um dos empreendedores
fundadores deste projecto. “Na nossa cozinha são proibidos o glúten, o açúcar
refinado e a lactose, mas também os alimentos processados, os corantes, os
conservantes, os pesticidas, os herbicidas, as hormonas e todas as substâncias
químicas que são colocadas nos alimentos de agricultura massiva ou usadas na
indústria alimentar. E isto, não encontramos em mais nenhum formato”,
acrescenta o responsável.
Acabado de inaugurar no food
court do Oeiras Parque, o The Cru tem como lema “Comer para Ser Feliz”
e chega para preencher uma lacuna no mercado da restauração".
O novo restaurante
The Cru Oeiras Parque tem 85m2 de área e comporta 35 lugares sentados. Aqui é
possível encontrar pequenos-almoços ricos em fruta, açaís, sumos funcionais,
granolas, bagas, sementes, “super alimentos”, sopa, vegetais, smothies,
deliciosos wrapes, saladas, sobremesas e snacks entre outras opções
deliciosamente nutritivas. Eu fã assumidíssima de uma alimentação/vida natural, estou literalmente em pulgas para ir experimentar!
Beijinhos
Cláudia
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