quarta-feira, 17 de dezembro de 2014

Amigo Blogger Secreto

Aceitei o desafio Da Nossa Cozinha e aderi ao Amigo Blogger Secreto

A minha receita vai para... (Rufar de tambores)... a Isi Bimby escrito pela Sara Isidoro uma personal trainer licenciada em Ciências do Desporto e que actualmente nos escreve desde a Alemanha. No seu Blog irão encontrar receitas em versão low carb para Bimby e adequadas para dietas como a dieta dos 31 dias, paleo, south beach, dukan, atkins, etc. 

Sendo a Sara uma healthy woman, a receita que escolhi foi um Couscous de vegetais, espero que gostes! :)

Ingredientes:
- 1 courgete
- 1 beringela
- 1 alho francês
- 2 cenouras 
- 1 ramo de bróculos
- 200g de cogumelos frescos
- 1 chávena almoçadeira de couscous
- azeite
- água
- molho de soja

Preparação:
1º) Cortar os legumes em pedaços
2º) Colocar uma wook ao lume com um fio de azeite
3º) Colocar os legumes na wook 
4º) Tapar a wook e deixar ao lume durante cerca de 30 minutos, mexendo regularmente, até os legumes estarem cozidos
5º) Após os legumes estarem cozidos, adicionar um copo (cerca de 200 ml) de água e adicionar os cous-cous
6º) Deixar cozinhar mais 10 minutos com a wook tapada e mexendo regularmente
7º) Adicionar molho de soja q.b e está pronto!






1 comentário

  1. Adoro cuscuz de vegetais, que coisa boa! O meu amigo secreto eras tu, espero que gostes do mimo que te preparei:

    http://cozinharsemlactose.blogspot.pt/2014/12/bombons-de-butterscotch-e-tangerina.html

    Beijinhos e bom Natal!

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